Es un programa creado con la voluntad de promover, impulsar y apoyar la innovación dentro del sector alimentario nacional con el objetivo de mejorar, a través de ideas y proyectos innovadores, la eficiencia y la sostenibilidad de la industria alimentaria española.

Estudiantes, startups e investigadores que presenten ideas, soluciones o proyectos capaces de resolver algunos de los retos propuestos en el programa y que estén orientados hacia una doble rentabilidad: la económica y la medioambiental.

El desarrollo del programa está articulado en torno a cuatro retos ligados a diferentes Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) vinculados al sector alimentario, que son: producción responsable y eficiente, medio ambiente y sostenibilidad, alimentación saludable y calidad alimentaria, y nuevos modelos y consumo responsable.